えだまめディップ

ルビーさんが送ってくださったレシピです。 ありがとうございます！

茹でたえだまめ　約150ｇ

豆乳 or 牛乳　　 100 cc

クリームチーズ 36 g　= Kiriの小分けになっているもの２つ

パルメジャーノチーズ　大さじ1

塩胡椒　少々

クミンパウダー　一つまみ

オリーブオイル　大さじ２

① 茹でたえだまめを鞘からす。

② 豆乳または牛乳100 cc を加えてミキサーにかける。

③ クリームチーズを加える。

④ パルメジャーノチーズをおろして加える。（お好みで量を増やすことも可）

⑤ 塩胡椒少々、クミンパウダーほんの一つまみを加える。

⑥ オリーブオイルは大さじ2くらい。好みの柔らかさまで。