ひよこ豆とにんじんのサラダ

ルビーさんが送ってくださったレシピです。 ありがとうございます！

・にんじん　　　1本 せん切り

・ひよこ豆水煮　1缶 水を切る

・タヒニ　　　　大2 練りゴマで代用

・Copar Ex バージンオリーブオイル 大2

・白ワインビネガー 小2 なければレモン汁

タヒニをオリーブオイルでゆるめ、ビネガーを加え、その中にひよこ豆とせん切りしたにんじんを入れて混ぜる。コリアンダーパウダー、クミンパウダーを少々加える。パセリやコリアンダーの葉でトッピング。